Tokat coğrafi konum olarak Karadeniz Bölgesi’nde yer almasına rağmen kültür bakımından İç Anadolu özellikleri taşıyan bir şehir bana göre. Hitit, Asur, Hurri, Kimmer, Bizans, Selçuklu ve Osmanlı dönemlerinde daimi olarak kullanılmıştır. Yani Tokat’ın tarihi epey geriye gidiyor. Tokat’ın neyi meşhur derseniz: Tokat yağlısı, Tokat kebabı ve Zile pekmezi derim. Çok büyük olmayan, kendi halinde, kafanızı dinleyebileceğiniz bir kenttir Tokat. Yolunuz buraya düşerse  Tokat Kalesi 'ne uğramadan Tokat'tan ayrılmayın. Restorasyon sonrası hoş bir görünüme kavuşmuş.